
Wartości odżywcze (w 100g/100ml)
Łatwy zwrot towaru
Tajski makaron w postaci wstążek 10mm, wyrabiany z mąki ryżowej. Lekki i pożywny, stanowi znakomity dodatek do wszelakich dań kuchni orientalnej - zarówno zup, jak i dań duszonych czy smażonych. Szeroki makaron Sen Lek chętnie stosowany jest jako składnik sałatek makaronowych, dań stir-fry oraz tajskich potraw curry. Makaron 10mm dedykowany jest w szczególności słodko-kwaśnemu, tajskiemu daniu Pad Thai. Z powodzeniem urozmaici też wiele europejskich i zachodnich dań.
Sposób przygotowania:
Makaron moczyć w zimnej wodzie przez 8-10 minut, aż zmięknie, a następnie odlać wodę po namaczaniu. Tak przygotowany makaron możemy smażyć lub gotować według przepisu lub własnej inwencji. :)
Makaron Pad Thai przepis na 4 porcje
- 375g makaronu ryżowego
- 260ml gotowego sosu Pad Thai
- 200g obranych, przekrojonych wpół krewetek (lub innego białka)
- 60g skrojonego w kostkę tofu
- 80g pokrojonej zielonej cebulki
- 20g siekanego czosnku
- 200g kiełków fasoli
- 40g siekanych / grubo zmielonych orzeszków ziemnych
- 100ml oleju roślinnego
- 4 ćwiartki limonki
- 4 jajka
Przygotowanie:
- W dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Na gorący tłuszcz wrzucamy czosnek i podsmażamy przez chwilę, by wydobyć aromat.
- Dodajemy krewetki (lub wybrane mięso / białko) i tofu. Podsmażamy metodą stir-fry, aż składniki się obsmażą i ugotują w środku. Dokładamy namoczony wcześniej, szeroki makaron ryżowy, jajka oraz sos do Pad Thai. Przez minutę dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy kiełki i zieloną cebulkę. Mieszamy, lekko podrzucając składniki, aż równomiernie pokryją się sosem i przemieszają się ze sobą. Zdejmujemy z ognia.
- Danie przekładamy na talerze i obficie posypujemy orzeszkami ziemnymi. Podajemy na gorąco z ćwiartką limonki. Pyszny Pad Thai gotowy! :)
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Wszelkie materiały (treści, teksty, grafiki itp.) przedstawione w sklepach Kimchi.pl oraz Sklep.naSushi.pl w obrębie domen: www.kimchi.pl, www.sklep.nasushi.pl oraz www.nasushi.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).
Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.