Pasta Chunjang (Jjajang) z czarnej fasoli, prażona 500g - Wang

Oryginalna pasta chunjang renomowanej marki Wang w wydajnym, szklanym opakowaniu 500g.

Pasta z czarnej fasoli sojowej producenta Wang to prawdopodobnie najlepsza, gotowa pasta chunjang na rynku! Gęsta, aromatyczna, po brzegi wypełniona charakterystycznym, słodko-wytrawnym smakiem, który czyni dania jjajang powszechnie uwielbianym rarytasem - po prostu nie ma sobie równych. Co więcej, zawczasu uprażona, doprawiona cebulką i karmelem zapewni Ci błyskawiczne przygotowanie sosu, bez dodatkowych kroków i niepotrzebnego marnowania oleju.

Przyrządzenie domowego jjajangmyeon nigdy nie było tak proste! Aksamitny, ciemnobrązowy sos z ulubionymi dodatkami, serwowany na delikatnym pszennym makaronie to wciągający przysmak, któremu nie sposób się oprzeć. Polecamy szczególnie w połączeniu z doskonałym makaronem jjajangguksu.

Sos z czarnej fasoli

(dla 2 osób)

Składniki:

• 3 łyżki stołowe oleju do smażenia
• 600 g drobno pokrojonej cebuli
• 200 g drobno pokrojonej lub mielonej wieprzowiny
• 2 łyżki stołowe pasty chunjang marki Wang
• 200 ml wody

Sposób przygotowania:

Na głębokiej patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Na gorący tłuszcz wykładamy posiekaną cebulę i dusimy na średnim ogniu, często mieszając, aż całkiem zmięknie i nieco zbrązowieje.

Do uduszonej cebuli dodajemy 200 g wieprzowiny i podsmażamy razem metodą stir-fry na dużym ogniu. Kiedy mięso będzie odpowiednio wysmażone, dodajemy pastę z czarnej fasoli oraz wodę.

Delikatnie, ale dokładnie mieszamy razem wszystkie składniki. Gdy pasta połączy się z wodą, podgrzewamy jeszcze przez 1-2 minuty, aż sos nabierze apetycznego połysku.

Gotowy sos jjajang podajemy z długim, pszennym makaronem lub krótkoziarnistym, białym ryżem. Smacznego! :)

Ostrzeżenie o alergenach - Produkt zawiera pszenicę oraz soję. Wytwarzany w fabryce, w której przetwarzane są również skorupiaki, jaja, orzeszki ziemne, mleko, orzechy, nasiona sezamu oraz siarczyny.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Po otwarciu przechowywać w lodówce. Produkt o ograniczonej trwałości.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa