Matcha Iri Genmaicha, zielona herbata z prażonym ryżem i matchą 70g - Maruka

Matcha Iri Genmaicha (抹茶入り玄米茶) japońskiej marki Maruka.

Wysokojakościowa zielona herbata liściasta bancha z prefektury Shizuoka z dodatkiem prażonego ryżu, wzbogacona szlachetną matchą. Po przygotowaniu blendu uzyskamy lekki, wonny napar o złożonym smaku z niewielką dozą goryczki. Naturalnie słodszy i łagodniejszy od powszechniej znanej senchy, stanowi wspaniały wstęp do japońskich herbat. Tradycyjnie podaje się go do posiłku lub po jego zakończeniu. Ze względu na średnią zawartość teiny oraz bogactwo antyoksydantów i polifenoli, idealnie sprawdza się także jako herbata codzienna, wspierająca zdrowie i koncentrację.

Genmaicha (玄米茶) wyróżnia się spośród innych zielonych herbat, oferując wyjątkowe walory smakowe. Odznacza się orzechowo-popcornowym aromatem, zawdzięczanym użyciu prażonych ziaren ryżu oraz odświeżającym, zbalansowanym smakiem, łączącym wytrawne oraz słodkie nuty. Każdą porcję herbaty możemy zaparzać po trzy razy, za każdym uzyskując nieco inny napar - od bardziej wyrazistego, po delikatny i kojący.

Sposób przygotowania

3 g herbaty (1 łyżeczkę) zalej 200 ml wody o temperaturze 70-80°C na 30-60 sekund. Każde kolejne parzenie powinno trwać ok. 30 sekund. Po zaparzeniu odcedź listki od naparu.

Wskazówka - Mniejsza ilość suszu pozwoli uzyskać delikatniejszy napój. Dłuższa ekstrakcja może skutkować gorzkim smakiem naparu.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Japonia