Pasta Inaka Aka Miso, ciemna 400g - Hikari Miso

Oryginalna ciemna pasta Inaka Aka Miso miso produkcji japońskiej, renomowanej firmy Hikari Miso. Otrzymywana z fermentowanej soi i ryżu, zawiera duże ilości protein, witamin i minerałów, a także szczepy bakterii, które naturalnie zwiększają naszą odporność.

Czerwone Inaka Miso dojrzewa przez rok, dzięki czemu jest bardziej słone, wyraziste i ostrzejsze w smaku niż jasne shiro lub mieszane awase miso. Przygotowywane z naturalnych, lokalnych składników przywodzi na myśl smak domowej, japońskiej kuchni, a gęsta konsystencja z wyczuwalnymi grudkami soi zdradza jej autentyczny, rustykalny charakter. Jako istotna część kuchni japońskiej, pasta miso stosowana jest w niezliczonych daniach mięsnych, rybnych i warzywnych, zarówno jako dodatek, jak i baza do zup, sosów i marynat.

Najsłynniejszą, a zarazem najbardziej podstawową potrawą czerpiącą z dóbr pasty miso jest oczywiście miso shiru - lekka zupa gotowana na bulionie dashi, przyrządzana z dodatkiem glonów wakame, tofu oraz ulubionych warzyw lub grzybów. Niezwykle zdrowa i pokrzepiająca, od wieków stanowi element codziennej diety mieszkańców Japonii.

Wskazówka - Pasta miso jest produktem naturalnie fermentowanym o wysokiej zawartości soli, dzięki czemu jest bardzo trwała. Po otwarciu możemy spożywać ją bezpiecznie przez co najmniej 1-2 lata, najlepsze walory smakowe zachowuje jednak do 6-8 miesięcy po otwarciu. Pastę najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamykanym pojemniku, aby spowolnić jej dojrzewanie.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia: Japonia