Zestaw 3 noży japońskich Houcho - Sashimi + Santoku + Nakiri - Satake Cutlery

Zestaw 3 noży japońskich marki Satake

Zestaw 3 noży kuchennych zapakowany w eleganckie pudełko - wspaniały prezent dla każdego miłośnika gotowania.

Sashimi:

Oryginalny japoński nóż Satake Yanagi-ba z serii Houcho, używany do cięcia i filetowania surowych ryb. Doskonale ostry i precyzyjny, dzięki jednostronnemu zaostrzeniu klingi umożliwia gładkie cięcie na nawet najcieńsze plasterki i zapobiega przyklejaniu się ostrza do ryby. Wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej oraz naturalnego drewna magnoliowego, znakomicie układa się w dłoni i zapewnia pełną stabilność cięcia. Rękojeść utrzymana jest w tradycyjnym stylu Wa.

Santoku:

Nóż Santoku używany jest do krojenia składników oraz porcjowania mięsa i ryb. Lekki i poręczny, ostrzony dwustronnie poradzi sobie z różnymi fakturami oraz twardościami produktów. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości nierdzewnej stali węglowej, a rękojeść z naturalnego drewna magnoliowego.

Dobry nóż do krojenia jest podstawowym narzędziem każdego władcy kuchni, dlatego uniwersalny Santoku Satake jest ostry, precyzyjny i wytrzymały. Noże Satake pochodzą z rejonu Seki w środkowej Japonii, znanego z kucia mieczy i noży, gdzie wykonywane są zgodne z wielowiekową tradycją.

Nóż Nakiri:

Oryginalny japoński nóż Nakiri-boncho w stylu z Osaki do precyzyjnego cięcia, krojenia i porcjowania warzyw. Doskonale ostry i odpowiednio wyprofilowany, nie wymaga przeciągania ostrzem w trakcie użytku. Nóż Nakiri ma cienkie ostrze o długiej, dwustronnie zaostrzonej powierzchni, dzięki czemu znakomicie "wsiąka" w produkty. Z łatwością można skroić nim nawet bardzo cienkie plasterki. Ostrze wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej, uchwyt zaś z drewna magnoliowego o łagodnie porowatej powierzchni, dzięki czemu dobrze układają się w dłoni. Rękojeść utrzymana jest w tradycyjnym stylu Wa.

• Niezwykle ostre i wytrzymałe ostrze – wykonane z wysokiej jakości nierdzewnej stali węglowej, ostrzone jednostronnie.
• Drewniana rękojeść – wygodna i ergonomiczna, perfekcyjnie leży w dłoni.
• Wielowiekowa tradycja – noże wykonywane w środkowej Japonii - regionie znanym z kucia mieczy i noży.

Firma Satake Cutlery doskonale łączy tradycje z nowoczesną technologią wytarzania noży. Ich produkty charakteryzują się wysoką jakością i precyzją wykonania oraz przystępną ceną. Znakomite do użytku domowego.

Wskazówka - Po umyciu rączka powinna dobrze obeschnąć. Aby naturalne drewno nie uległo uszkodzeniu, warto raz na jakiś czas natrzeć je olejem roślinnym i pozostawić do wyschnięcia

Kraj pochodzenia: Japonia

Materiał: stal nierdzewna 420 J2, HRC 56 (+/-1)

Nasada: tworzywo sztuczne

Rękojeść: naturalne drewno topolowe